BIZCOCHO GALLEGO

- INGREDIENTES :

- 3 huevos

- 150 grs. de mantequilla

- 300 grs. de azúcar

- 150 grs. de nata líquida

- 300 grs. de harina de repostería

- 1 sobre de levadura

- azúcar para espolvorear

- PREPARACIÓN :

- Precalentar el horno a 180º .

- Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear de harina . Guardar en el congelador .

- Poner en el vaso los huevos , la mantequilla y el azúcar , programar 4 minutos , 37º , velocidad 4 .

- Añadir la nata y programar 10 segundos , velocidad 6 .

- Incorporar la harina y la levadura , colocar el selector de velocidad en vaso cerrado y dar 10 golpes de Turbo .

- Verter la mezcla en el molde , cubrir de azúcar y hornear durante 30 minutos , aproximadamente , comprobando si está listo , pinchando con una aguja , que ha de salir limpia .