RAVIOLI AL FUNGHI

Cuando voy a las Pizzerias me gusta probar las distintas salsa que tienen .

Y a esta le tenía ganas .

Con nuestra thermomix podemos prepararla cómodamente .

- INGREDIENTES :

- 100 grs. de cebolla

- 2 ajos

- 50 grs. de aceite

- 200 grs. de champiñones laminados

- 250 grs. de raviolis

- 100 grs. de vino blanco

- 1 yogurt natural

- 1 bote de crema ligera Puleva

- 300 grs. de agua

- sal

- pimienta

- PREPARACIÓN :

- Poner la cebolla y los ajos en el vaso , trocear 4 segundos , velocidad 4 .

- Añadir el aceite y programar 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Agregar los champiñones y programar 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Colocar los raviolis en el cestillo . Reservar .

- Incorporar el resto de ingredientes al vaso , colocar el cestillo dentro y programar 10 minutos , 100º , velocidad 1 .

- Sacar el cestillo y triturar la salsa a nuestro gusto , dejando una crema fina ó con trocitos de champiñones .

- Poner los ravilos en una fuente , verter la salsa por encima y servir .