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Que salsita más rica ¡¡¡¡¡
El arroz con la salsita , fantástico ¡¡¡¡
Las albóndigas , jugosas y de rechupete ¡¡¡¡¡
- INGREDIENTES :
- 40 grs. de miga de pan
- leche
- 70 grs. de cebolla
- 1 diente de ajo
- 700 grs. de pechuga de pollo
- 1 huevo
- comino
- sal
- pimienta
- pan rallado
- 150 grs. de queso Philadelphia
- 200 grs. de nata líquida
- 300 grs. de caldo de verduras
- nuez moscada
- PREPARACIÓN :
- Poner la miga de pan a remojar con leche . Reservar .
- Poner la cebolla y el ajo en el vaso y trocear 4 segundos , velocidad 5 .
- Añadir el pollo , la miga de pan escurrida , el huevo , el comino , la sal y la pimienta , trocear 15 segundos , velocidad 7 . Sacar la mezcla del vaso , formar bolitas , pasarlas por pan rallado y freir . Colocarlas en el cestillo y reservar .
- Poner en el vaso el queso , la nata , el caldo , sal , pimienta y nuez moscada , introducir el cestillo en el vaso y programar 15 minutos , 100º , velocidad 1 .
- Servir las albóndigas bañadas con la salsa y acompañadas de arroz .
2 comentarios:
Hola Concha, soy Eva de Zaragoza y también soy presentadora de Thermomix, aunque llevo poquito tiempo.
Querí adecirte que ayer preparé estas albóndigas y fue un exitazo. Las he llevado a mi blog con un enlace al tuyo.
Besicos
que ricas las albondigas con esta salsita de queso. Gracias por compartir la receta.
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